根据《山东省教育厅关于公布2023年春季高考统一考试招生专业类别的通知》（鲁教职函〔2022〕42号）规定，2023年春季高考统一考试招生分为30个专业类别，分别是现代农艺、烹饪、畜牧养殖、建筑、机械制造、设备维修、机电技术、自动控制、电气技术、电子技术、化工与环境、服装、车辆维修、运输、数字媒体、网络技术、软件与应用技术、医学技术、药学、护理、财税、市场营销、电子商务、国际商务、物流管理、酒店管理、旅游管理、公共服务与管理、学前教育、艺术设计。